米糠

2021年11月1日

生活とリハビリです。

農協に、米糠をもらいにいきました。　

丁度、精米したばりの方がいらして、「これあげるよ！」と。段ボールいっぱい📦有り難く頂きました。　

まず、糠を炒ります。色が変わるまで。

そして冷まします。　

冷めたら糠床に混ぜ合わせます。

糠床の香りが、変わりました！美味しい漬物が出来ますように😊　楽しみですね。