筍ご飯

2023年4月10日

今日、利用者様から筍ごはんのお裾分けを頂きました。
筍は一年ごと豊作の年と不作の年があるようで、今年はあまり取れないとの事でした。不作の年は竹の子も硬いそうなので、充分煮込んで料理すると良いそうです。