くじらの日

2023年9月4日

9月4日はくじらの日だそうです。
クジラは種類によっては深海に深く潜って狩をします。哺乳類なのに何故深海に潜れるのか？
その秘密は、筋肉に含まれるミオシンというタンパク質の密度にあります。ミオシンには赤血球と同様に鉄を含むヘムという構造物があり、そこに酸素を貯めておくことが出来るからです。
いわゆる赤筋、白筋は筋繊維に含まれるミオシンの量が多いと赤筋になり、少ないと白筋となります。素潜りが得意な人はクジラと同様に赤筋の割合が高い人かも知れませんね。